Les bonbons halal sont fabriqués en utilisant des ingrédients conformes aux lois alimentaires islamiques. Voici les principaux ingrédients que vous trouverez généralement dans ces bonbons :
- Gélatine halal : Lorsque de la gélatine est utilisée, elle provient de sources halal, telles que le bœuf ou le poisson certifié halal. La gélatine de porc est strictement évitée.
- Sucre : Le sucre est l’ingrédient de base de la plupart des bonbons. Il peut s’agir de sucre de canne, de betterave ou de glucose.
- Sirop de glucose : Utilisé pour donner de la texture et de la douceur, ce sirop est souvent dérivé du maïs ou du blé.
- Arômes naturels : Les arômes utilisés dans les bonbons halal proviennent de sources naturelles, comme les fruits ou les plantes, et ne contiennent pas d’alcool.
- Colorants : Les colorants utilisés sont également conformes aux normes halal. Ils sont souvent d’origine végétale ou minérale.
- Acides alimentaires : Des acides comme l’acide citrique, souvent extrait des agrumes, sont utilisés pour donner une saveur acidulée.
- Émulsifiants et stabilisants : Ceux-ci doivent aussi être d’origine halal, souvent dérivés de plantes.
En résumé, les bonbons halal sont préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour respecter les principes de la loi islamique, garantissant ainsi qu’ils sont exempts de toute substance non permise.
